過年期間,去了高雄一趟,吃了不少好料,其中一個讓我很懷念的是在最後一天才吃的甜點,這家店其實在我以前去高雄都會經過的路上,但是真的沒有去吃過,這次在當地人的推薦下,當然一定要去吃吃看!不過這種店家真的得要當地人才知道,因為看到門口就這樣很單純的牌子,旁邊寫著每週一公休,沒特別注意,其實就走過去了,價位也不貴,不過卻是每一道都想吃吃看啊!!
招牌當然是紅豆湯,煮得鬆軟的紅豆配上熱熱的湯,裡面還有超軟Q卻不失嚼勁的圓仔,實在讓人一口接一口,整個非常沈醉在其中!湯本身不會太甜,所以感覺很順口,一下子一碗就見底。
而當然有熱的就有冰的,他的冰裡面有紅豆、圓仔、芋頭、綠豆等,不過吃的時候沒有到八種,因為花生還沒煮好,這也算是一個小小的大遺憾啊!!(個人非常喜歡吃花生啊~~)
他的冰是很傳統的刨冰,料用碗裝,先放在最下面,然後在上面刨冰,再淋上些微的糖水,他們的糖水應該是用圓仔湯的湯(比較涼的)下去,所以吃起來不會有太甜的感覺,反而跟下面的料配合起來剛剛好。
而放在裡面的圓仔則會因為冰的關係,讓口感跟熱的湯裡面的感覺完全不一樣,變成非常Q彈有勁,但是一樣很好吃,不會讓人覺得很難咬。來一張掘井(?!)的俯視照!哈哈哈。
來這邊的點餐法很簡單,要熱的,就說要紅豆湯(只有紅豆)、圓仔湯(只有圓仔)或是花生湯(只有花生),也可以混搭,像是紅豆圓仔湯、花生圓仔湯、紅豆芋頭花生圓仔湯,都是可以的。
要冰的也是一樣,不過通常如果沒有特別討厭什麼料的話,我是建議直接就八寶冰囉,因為他們每一種料都很好吃,像是芋頭也是一個很棒的,又軟又香,不會過甜。不過很可惜的是,這次吃的時候因為在中午前,花生還沒熬好(每天大概下午三點以後才會有!),下次一定要去吃吃看!!
在旁邊可以看到他們正在努力做圓仔,而且不知道有沒有發現,他們的圓仔並不圓!!基本上就像是長條狀然後照一定長度折斷,但是口感不輸給圓形的唷!!
最後雖然可能幫助不大,但是還是附上地址,希望大家有機會的話去找這間店吃吃看囉!!
特色:每日早上10點後開始販賣,但是花生要到下午三點才會煮好,材料都是當天現煮。每週一公休。
適合人數:
好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:
輕鬆、熱情、歡樂
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